Kurczak Kung Pao

Name: Kurczak Kung Pao
Yield: 4 porcje
Cuisine: Polskie
Ingredients: Olej; Pierś z kurczaka; 6 ząbków czosnku; 6-7 plasterków imbiru; 3-4 tajskich chilli, można mniej 😉; Orzechy nerkowca prażone; Ryż jaśminowy; Szczypiorek i kolendra; 3 łyżki jasnego sosu sojowego; 2 łyżki ciemnego sosu sojowego; 2 łyżeczki cukru; 1 łyżeczkę ciemnego octu chińskiego; 4 łyżki wody; 2 łyżeczki skrobii kukurydzianej

Mariusz Wieliński @Mariusz_Wielinski

#zlotaksiazka3 W oryginalnej wersji tego dania daje się z 6 - 8 szt tajskich chilli, ja daję mniej ze względu na żonkę 😜😄

Czytaj więcej

Kurczak Kung Pao

Mariusz Wieliński @Mariusz_Wielinski

#zlotaksiazka3 W oryginalnej wersji tego dania daje się z 6 - 8 szt tajskich chilli, ja daję mniej ze względu na żonkę 😜😄

Zapisane

Drukuj

Składniki

30 min

4 porcje

Olej
Pierś z kurczaka
6 ząbkówczosnku
6-7 plasterkówimbiru
3-4tajskich chilli, można mniej 😉
Orzechy nerkowca prażone
Ryż jaśminowy
Szczypiorek i kolendra
Sos:
3 łyżkijasnego sosu sojowego
2 łyżkiciemnego sosu sojowego
2 łyżeczkicukru
1łyżeczkę ciemnego octu chińskiego
4 łyżkiwody
2 łyżeczkiskrobii kukurydzianej

Zapisane

Przygotowanie

30 min

1

Wrzucam na gorący olej czosnek, imbir i chilli oraz prażone wcześniej orzechy nerkowca. Chwilkę podsmażam i dodaję jeszcze kurczaka i trzymam tak z 2 - 3 min na dużym ogniu, następnie dodaje wymieszane składniki sosu i zasmażam.
2

Podaję z ryżem (na wierzch szczypiorek) i ogórkiem (łagodzi ostry smak) i kolendrą. Smacznego! 😋😋😋