Kruche tartaletki z kremem cytrynowym i śmietankowym

Mariola Gidel/ Po Słodkiej Stronie Mocy
Mariola Gidel/ Po Słodkiej Stronie Mocy @cook_25814869

Przepyszne kruche ciasto, które rewelacyjnie zachowuje się przy przygotowaniu oraz przechowywaniu😋 . Wypełnić można je dowolnie.

Kruche tartaletki z kremem cytrynowym i śmietankowym

23 kucharzy planuje to przygotować

Przepyszne kruche ciasto, które rewelacyjnie zachowuje się przy przygotowaniu oraz przechowywaniu😋 . Wypełnić można je dowolnie.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

1 h
12 porcji
  1. Ciasto kruche
  2. 150 gmasła
  3. 300 gmąki pszennej
  4. 1jajko
  5. 80 gcukru pudru
  6. 40 gmąki migdałowej
  7. Krem cytrynowy
  8. 3cytryny
  9. 3jajka
  10. 200 gcukru pudru
  11. 20 gmąki ziemniaczanej
  12. 30 gmasła
  13. Krem śmietanowy
  14. 200 mlśmietany kremówki 36%
  15. 125 gmascarpone
  16. 100 gbiałej czekolady
  17. Owoce do dekoracji

Przygotowanie

1 h
  1. 1

    Ciasto :

    Wszystko oprócz jajka połączyć, na koniec  dodać jajko i zagnieść razem. Można robotem.
    Ciasto rozwałkować na grubość  ok. 3 mm, chwilę schłodzić i wykroić foremkami kółka oraz dociąć paski na ranty tarty, wylepić foremki,  nakłuć ciasto  widelcem i znowu schłodzić ok. pół godziny.
    Piec w temperaturze 170'C przez ok. 30 min lub do zezłocenia.

  2. 2

    Krem cytrynowy:

    Wycisnąć sok z cytryn.
    Cukier puder, sok, jajka i mąkę ziemniaczaną zmiksować i zagotować ciągle mieszając. Na koniec dodać masło i jeszcze chwilę podgotować. Wystudzić.
    Do wypieczonych tartaletek nakładać po łyżce kremu. Resztę kremu należy trzymać w lodówce i zużyć w ciągu ok. 10 dni.

  3. 3

    Krem śmietanowy:
    Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej lub mikrofalówce.
    Śmietanę ubić z mascarpone na sztywno, na koniec dodać przestudzoną ale jeszcze płynną czekoladę. Wymieszać tylko do połączenia.

  4. 4

    Wypełnić kremem ciastka, udekorować ulubionymi owocami.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Mariola Gidel/ Po Słodkiej Stronie Mocy
Miłośniczka słodkich eksperymentów, spełniona i doceniona w tym co robię.Moja pasja to mój sposób na życie.Zapraszam na moją stronę na fb: " Po Słodkiej Stronie Mocy". 😊
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy