Kotlety z udek

Name: Kotlety z udek
Yield: 6 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 6 udek z kurczaka; 3 jajka; 3 łyżki skrobi ziemniaczanej; 3 ząbki czosnku; 2 łyżki musztardy; 1 łyżka przyprawy do kurczaka; Olej do smażenia; Sól

Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Soczyste i chrupiące kotlety z udek kurczaka, nie jadłam jeszcze tak dobrych. Tak przygotowane mięso rozpływa się w ustach, zrobione według tego przepisu nie ostaną się długo na talerzu.

Czytaj więcej

Kotlety z udek

Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Soczyste i chrupiące kotlety z udek kurczaka, nie jadłam jeszcze tak dobrych. Tak przygotowane mięso rozpływa się w ustach, zrobione według tego przepisu nie ostaną się długo na talerzu.

Zapisane

Drukuj

Składniki

30 minut(-y)

6 porcji

6udek z kurczaka
3jajka
3 łyżkiskrobi ziemniaczanej
3 ząbkiczosnku
2 łyżkimusztardy
1 łyżkaprzyprawy do kurczaka
Olej do smażenia
Sól

Zapisane

Przygotowanie

30 minut(-y)

1

1. Mięso myjemy, osuszamy, wyjmujemy kości, zdejmujemy skórę i lekko rozbijamy. Doprawiamy solą oraz przyprawą do kurczaka.
2

2. Do miski wbijamy jajka, roztrzepujemy trzepaczką, dodajemy skrobię ziemniaczaną, obrany, przeciśnięty przez praskę czosnek, następnie musztardę. Dokładnie mieszamy i zanurzamy w cieście mięso. Pozostawiamy na dwie godziny.
3

3. Po tym czasie mięso smażymy na rozgrzanym oleju.
4

4. Kotlety gotowe.
5. Smacznego.