👉 Pomidory sparzyć gorącą wodą i obrać ze skórek. Do głębokiego garnka wlać troszkę oliwy a następnie zeszklić drobno pokrojoną cebulę. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Po ok. 5 min. dodać pokrojone łodygi selera. Dodać pokrojone pomidory, oraz świeżą bazylię. Doprawić do smaku oregano, solą i pieprzem. Dusić na wolnym ogniu ok 40 min. Gotowy sos przelać do wyparzonych słoików, następnie pasteryzować 15- 30 min.