Bigos w ten sposób był przyrządzany przez moją babcię Genię. Pamiętam zapach kiszonej kapusty w beczce w okresie jesiennym i smak bigosu.

Klasyczne polskie danie które można naprawdę polubić. To idealna potrawa dla kuchennej relaksacji bo można i trzeba robić go długo. Odgrzewanie wzbogaca smak bigosu więc garnek wystarczyć powinien na długo.

Ciekawy pomysł na kapuśniak zarówno z kiszonej jak i z białej kapusty.Przepis pochodzi ze strony cookidoo.

Pyszna, zdrowa surówka do obiadu z kapusty kiszonej - polecam 😋

#zlotaksiazka3Lubię ten czas kiedy możemy cieszyć się młodymi warzywami. Mogłabym je jeść, jeść i jeść.... Nic więcej mi nie trzeba :) Dziś proponuję bigos z młodej kapusty. Różni się on od tradycyjnego bigosu, ale jest naprawdę pyszny i bardzo delikatny. Dosłownie rozpływa się w ustach. Taki bigos ugotujecie bardzo szybko. Można go podać na obiad, lub kolację. Świetnie smakuje ze świeżym pieczywem, a jeśli pieczywo jest swojskie to już poezja. 

Bigos w moim wydaniu, to danie które znajduje się na stole z różnych okazji i bez. Na święta i w zwykły dzień. Złotaksiążka3

Prosta i szybka surówka z kapusty kiszonej. Idealna do dań mięsnych.

Przepyszny bigos zawsze będzie pasował 😉

Kapusta z grzybami (bigos) z dodatkiem miodu

Pomysł na wykorzystanie mięsa drobiowego z rosołu. Dodatek kapusty kiszonej sprawia, że kotlety nie są suche.