Zakręcone bułeczki z marmoladą i lukrem

Made by Mycha
Made by Mycha @made_by_mycha

Pyszne drożdżówki, które bardzo szybko znikają z talerza.
Przepis ze strony mojewypieki.
Odrobinę go przerobiłam ;)
szef #kuchenneczarowanie

Zakręcone bułeczki z marmoladą i lukrem

Pyszne drożdżówki, które bardzo szybko znikają z talerza.
Przepis ze strony mojewypieki.
Odrobinę go przerobiłam ;)
szef #kuchenneczarowanie

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

12 porcji
  1. Ciasto:
  2. 600-550 gmąki pszennej + 1 łyżka
  3. 25 gświeżych drożdży
  4. 75 gmasła
  5. 2jajka + 1 jajko do posmarowania
  6. 80 gcukru
  7. 250 mlmleka + 1 łyżeczka do posmarowania
  8. 0,5 łyżeczkisoli
  9. Dodatkowo:
  10. lukier
  11. marmolada

Przygotowanie

  1. 1

    Masło rozpuścić.

  2. 2

    Drożdże rozetrzeć z cukrem. Wlać do nich ciepłe mleko i wsypać łyżkę mąki. Wymieszać. Odstawić na 15 minut do wyrośnięcia.

  3. 3

    Mąkę przesiać, wymieszać z solą. Dodać zaczyn, jajka, wyrobić. Pod koniec wyrabiania dodać roztopiony tłuszcz. Przykryć bawełnianą ściereczką, odstawić na godzinę do wyrośnięcia.

  4. 4

    Ciasto podzielić na 12 równych części. Każdą z nich rozwałkować na prostokąt, posmarować marmoladą, zwinąć jak naleśnik. Ostrym nożem przeciąć go w połowie, pozostawiając nieprzecięty kawałek od góry. Spleść ciasto ze sobą jak warkoczyk, złączyć końcówki. Tak przygotowane zwinąć w okrąg.

  5. 5

    Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć bawełnianą ściereczką, odstawić na 30 minut. Po tym czasie bułeczki posmarować roztrzepanym jajkiem z łyżeczką mleka.

  6. 6

    Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C (termoobieg) około 20 minut. Wyjąć, przestudzić, ciepłe polukrować.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Made by Mycha
Made by Mycha @made_by_mycha
Zapraszam na mojego bloga https://madebymycha.pl/ 🙂
Czytaj więcej

Komentarze (2)

Majka
Majka @Majka123
Świetny przepis 🙂🙂🙂

Podobne przepisy