Butter Chicken
#zlotaksiazka3, znalazłem ten przepis w książce i jak zobaczyłem jaka jest różnorodność przypraw to stwierdziłem że muszę to zrobić z ciekawości i się nie zawiodłem, moc przypraw, kurczak kruchutki, pychota😋
Butter Chicken
#zlotaksiazka3, znalazłem ten przepis w książce i jak zobaczyłem jaka jest różnorodność przypraw to stwierdziłem że muszę to zrobić z ciekawości i się nie zawiodłem, moc przypraw, kurczak kruchutki, pychota😋
Przygotowanie
- 1
Kroję pierś na pół, następnie wzdłuż na pół. Składniki marynaty 1 mieszam ze sobą i obtaczam nimi kurczaka. Marynuje minimum 30 min, może być dłużej.
- 2
Następnie mieszam składniki marynaty 2 dodaję do niej kurczaka i mieszam dokładnie, zostawiam na minimum godzinę.
- 3
W czasie jak mięsko się marynuje gotuję orzechy nerkowca i słonecznik z 1 h. Odcedzam i kładę do miseczki gdzie zalewam je wodą tak aby je zakryć i blenduję na pastę. W innej miseczce blenduję pomidory.
- 4
Rozgrzewam patelnię grillową i smażę na niej kurczaka z jednej i drugiej strony ale nie za długo bo nie chcemy żeby był suchy😉 Gotuję ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- 5
W większym garnku na maśle klarowanym podsmażam starty imbir,garam masala i chilli, smażę chwilę aż zacznie się wydobywać aromat,dodaję pomidory zblendowane i na małym ogniu mieszam aż odparuje woda. Dodaję pastę z nerkowca i słonecznika, doprawiam solą,pieprzem do smaku,cynamonem,miodem i mieszam do rozpuszczenia miodu i gotuję z 5 min. Dokładam do sosu mięsko i zalewam śmietaną. Mieszam dokładnie i przykrywam przykrywką i duszę z 4 min.Ryż i sos osobno i przystrajam kolendrą i nerkowcem.
- 6
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Butter chicken Butter chicken
Kawałki kurczaka marynowane w jogurcie i aromatycznej mieszance przypraw, następnie gotowane w sosie pomidorowym. Przepis zmodyfikowany trochę przez moje częste przygotowywanie tej potrawy.
-
Butter Chicken🇮🇳 Butter Chicken🇮🇳
Butter Chicken to jedna z najpopularniejszych potraw pochodzących z Indii. Jest to kurczak w maślano-orzechowym sosie wzbogacony wieloma przyprawami charakterystycznymi dla kuchni indyjskiej.
-
Butter chicken Butter chicken
Kurczak maślany, tradycyjnie znany jako Butter chicken lub Murgh makhani, to rodzaj curry z kurczaka z przyprawionym sosem pomidorowo-maślanym. Jego sos znany jest z bogatej konsystencji. Ponadto śmietana nadaje sosowi curry jedwabiście gładką, bogatą konsystencję.Danie smakuje doskonale i na pewno zachwyci domowników i gości.
-
-
Kao Pad Sapparod, smażony ryż z ananasem,krewetkami i nerkowcem Kao Pad Sapparod, smażony ryż z ananasem,krewetkami i nerkowcem
#zlotaksiazka3 Bardzo popularne danie w kuchni tajskiej bez skomplikowanych składników. Polecam gorrrąco 😋😋😋
-
Szaszłyki z grillowanego kurczaka tandoori Szaszłyki z grillowanego kurczaka tandoori
Kto lubi ostre smaki, polubi ten smakołyk! To doskonałe szaszłyki z kurczaka. Intensywne smaki. Ostrość pełną parą! :)
-
Kurczak Kung Pao Kurczak Kung Pao
#zlotaksiazka3 W oryginalnej wersji tego dania daje się z 6 - 8 szt tajskich chilli, ja daję mniej ze względu na żonkę 😜😄 -
-
Dip z karczochów i szpinaku Dip z karczochów i szpinaku
Danie pochodzi ze Stanow Zjednoczonych. Przepis znalazłem w książce, którą kupiłem podczas wizyty w Pensylwanii: "Country Kitchen Cookbook" Jenifer Boudinot. Po licznych moich poprawkach, uzupełnieniach nie wyglądał tak ładnie, jak na ilustracji w książce. Ale mam nadzieję, że to farmerów by nie odstraszyło... Mnie ten dip bardzo smakował. Muszę popracować nad estetyką.
-
Kurczak cytrusowy w sosie śmietanowym z makaronem Kurczak cytrusowy w sosie śmietanowym z makaronem
Przepis powstał z niewykorzystanych rzeczy z lodówki. Trzy razy zmieniałam zdanie jak go zrobię. Zdecydowałam na marynatę cytrusową ze śmietaną. Smak jest orientalny
Więcej polecanych przepisów
Komentarze