Do wody dodaj łyżeczkę drożdży i łyżeczkę cukru dokładnie wymieszaj i odstaw na około 10 minut

Wyrabiaj ciasto przez około 5 minut. Następnie podziel ciasto na 6 kawałków. Rozpłaszcz kawałek ciasta przerzucając go z jednej ręki do drugiej. Rozpłaszczony kawałek ciasta przełóż na zawiniątko z materiałów (np. prześcieradła, pościel - białe i bawełniane) i przyklej do boku ściany pieca tandyr. Po około 2-3 minutach chlebek jest wypieczony, można go odkleić szpikulcem od ściany i wyciągnąć. Zamiast pieca tandyr można posłużyć się na przykład piekarnikiem i kamieniem do pizzy.

Można podawać sam lub z masełkiem rozpuszczonym zwykłym, czosnkowym lub ziołowym.