Biszkopt z jogurtem, truskawkami i galaretką

mija
mija @mija
Legionowo woj. mazowieckie

Pyszny, sezonowy, orzeźwiajacy i nie za słodki deser - najlepszy na upały

Biszkopt z jogurtem, truskawkami i galaretką

13 kucharzy planuje to przygotować

Pyszny, sezonowy, orzeźwiajacy i nie za słodki deser - najlepszy na upały

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. biszkopt:
  2. 3jajka
  3. 130 gmąki pszennej typ 405
  4. 1 łyżkaskrobi ziemniaczanej
  5. 100 gcukru
  6. 1 łyżeczkacukru wanilinowego
  7. 1 łyżeczkaproszku do pieczenia
  8. 1 łyżkaoliwy z oliwek albo dowolnego oleju
  9. szczyptasoli
  10. dodatki:
  11. 1duży gęsty jogurt 400 g
  12. 2galaretki truskawkowe
  13. ok 0,5 kg truskawek umytych i pokrojonych w mniejsze części

Przygotowanie

  1. 1

    Piekarnik rozgrzać do 180 stopni góra/dół.

  2. 2

    Biszkopt: białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, następnie ciągle miksując dodawać po jednej łyżce cukier z cukrem waniliowym, zmniejszyć obroty miksera do najwolniejszych i dodawać po jednym żółtku i po łyżce przesianej mąki z proszkiem do pieczenia i skrobią ziemniaczaną.
    Na koniec delikatnie wlać olej (ciągle miksując).
    Masę przełożyć do okrągłej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i piec 35- 40 minut.
    Upieczony biszkopt wystudzić.

  3. 3

    W międzyczasie rozrobić galaretki
    Jedna galaretka w 200 ml gorącej wody
    druga galaretka w 400 ml gorącej wody
    galaretki wystudzić i schłodzić.

    Truskawki przekroić na pół lub na cztery.

    Gotowy, wystudzony biszkopt przeciąć na pół.
    (jedną połowę biszkopta zamroziłam na następny raz - już mam pomysł na coś smacznego 😉).

  4. 4

    Przecięty biszkopt przełożyć z papierem do pieczenia do formy, w którym się piekł.

  5. 5

    Wystudzoną i dobrze schłodzoną galaretkę rozrobioną w 200 ml wody połączyć z jogurtem i ok 4 garściami pokrojonych i truskawek.

    Następnie wylać na biszkopt i odstawić do lodówki do stężenia.

  6. 6

    Następnie wyłożyć pozostałe truskawki i lekko tężejącą galaretkę.
    Schłodzić przez noc w lodówce.

  7. 7

    Schłodzony deser jest pyszny, orzeźwiajacy, mało słodki i cudowny na upały 😋😍

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
mija
mija @mija
Legionowo woj. mazowieckie
Uwielbiam gotować !!!Eksperymentuje, łącze smaki, staram się używać sezonowych warzyw i owoców. Jestem mamą Grzesia i żoną Grzegorza tak, tak syn z ojcem mają tak samo na imię. Staram się robić jeden posiłek wspólny dla małego i dla nas jednak czasami jest to trudne i muszę gotować na tak zwane dwa gary ☺️Wszystkie przepisy co publikuje ugotowałam sama i są godne polecenia.Zapraszam na mój raczkujący Blog www.zamieszanewgarze.com
Czytaj więcej

Najlepsze wyniki tutaj

Komentarze

Podobne przepisy