Tarta rustykalna z czereśniami

Agnieszka Kasprowiak
Agnieszka Kasprowiak @agusiowe_smakolyki
Wałbrzych

Tarta rustykalna to pyszne ciasto które przygotujecie bardzo szybko. Zawsze kiedy
macie ochotę na coś słodkiego.
Żeby zrobić taką tartę nie potrzebujecie nawet formy do tarty.
Wystarczy rozwałkować ciasto
i zagiąć brzegi.
Teraz jest dobry czas na pieczenie takich ciast, bo mamy pod dostatkiem świeżych owoców.
Moja tarta po zagięciu rogów ma średnicę 23 cm.

Tarta rustykalna z czereśniami

Tarta rustykalna to pyszne ciasto które przygotujecie bardzo szybko. Zawsze kiedy
macie ochotę na coś słodkiego.
Żeby zrobić taką tartę nie potrzebujecie nawet formy do tarty.
Wystarczy rozwałkować ciasto
i zagiąć brzegi.
Teraz jest dobry czas na pieczenie takich ciast, bo mamy pod dostatkiem świeżych owoców.
Moja tarta po zagięciu rogów ma średnicę 23 cm.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

25 minut
1 sztuka
  1. 200 g.mąki pszennej tortowej + mąka do podsypywania
  2. 3 łyżkicukru pudru
  3. 100 g.masła
  4. 1jajko
  5. Nadzienie:
  6. 250 g.wypestkowanych czereśni
  7. 1płaska łyżka mąki ziemniaczanej
  8. 1 łyżkacukru pudru
  9. 1/2 łyżeczkinaturalnego ekstraktu migdałowego
  10. Dodatkowo:
  11. 1 łyżeczkakaszy manny
  12. cukier puder do posypania tarty

Przygotowanie

25 minut
  1. 1

    Na stolnicę wysypać mąkę i cukier puder. Dodać pokrojone masło i posiekać nożem.
    Następnie zrobić kopczyk i wbić jajko. Zagnieść gładkie ciasto.
    Ciasto możecie też zagnieść mikserem z hakami, lub robotem.
    Kiedy ciasto będzie zwarte, uformować z niego kulę i zawinąć ją w folię spożywczą.
    Następnie schłodzić, około godzinę w lodówce.

  2. 2

    Wypestkowane czereśnie przełożyć do miski. Dodać mąkę ziemniaczaną,
    cukier puder i ekstrakt migdałowy. Wszystko razem wymieszać.

    Schłodzone ciasto przełożyć na papier do pieczenia i rozwałkować na kształt koła,
    podsypując mąką (wałkujemy na papierze ponieważ będzie nam łatwiej przenieść tartę
    na blaszkę).
    Rozwałkowane ciasto posypać kaszą manną, wyłożyć czereśnie, tak żeby brzegi
    na kilka centymetrów pozostały wolne.

  3. 3

    Następnie zagiąć brzegi ciasta do środka. Ciasto może pękać, ale to nie szkodzi.
    Moje też pękało, a po upieczeniu wygląda całkiem fajnie.
    Tarta rustykalna nie jest
    idealna :)
    Tartę razem z papierem przełożyć na blaszkę.
    Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 190 stopni i piec 35-40 minut.
    Wystudzoną tartę posypać cukrem pudrem.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Przygotuję dziś
Agnieszka Kasprowiak
Agnieszka Kasprowiak @agusiowe_smakolyki
Wałbrzych
Kuchnia to moje królestwo. Spędzam w niej bardzo dużo czasu, gotuję, piekę, kombinuje :) Prowadzę blog Agusiowe smakołyki. Bardzo się cieszę, że mogę być tu z Wami :)http://agusiowesmakolyki.blogspot.com?m=1
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy