Ciasto maślankowe ze śliwkami i bezą

Teresa Walczak
Teresa Walczak @babcia_Tereska
Borek pow. Nysa

Ciasto na maślance ze śliwkami, ale można i z innymi owocami. Ciasto z bezą i kruszonką, wyszło bardzo dobre.

Ciasto maślankowe ze śliwkami i bezą

7 kucharzy planuje to przygotować

Ciasto na maślance ze śliwkami, ale można i z innymi owocami. Ciasto z bezą i kruszonką, wyszło bardzo dobre.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

1 godz
24 porcji
  1. CIASTO MAŚLANKOWE:
  2. 7żółtek
  3. 150 g.cukru
  4. 500 g.mąki
  5. 250 ml.maślanki
  6. 250 ml.oleju
  7. 2,5 łyżeczkiproszku do pieczenia
  8. OWOCE:
  9. kilkanaście śliwek tu 30 połówek
  10. BEZA:
  11. 8białek
  12. 150 g.cukru
  13. 1budyń jasny
  14. KRUSZONKA:
  15. 200 g.masła
  16. 125 g.cukru
  17. 1cukier waniliowy
  18. 1żółtko (białko do bezy)
  19. 350 g.mąki
  20. 1płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  21. 50 g.płatków migdałowych, pokruszonych

Przygotowanie

1 godz
  1. 1

    Ciasto-Zmiksować żółtka z cukrem. Przesiać tam mąkę z proszkiem i miksując dolewać maślankę. Na koniec wmieszać olej. Wylać na blaszkę 30x40 cm. wyłożoną papierem do pieczenia. owoce- Połówki śliwek poukładać na cieście, brzuszkiem do dołu.(tu miałam mrożone)

  2. 2

    Podpiec ok. 30 min. w 175 *C. beza- Białka ubić ze szczyptą soli potem cukrem, dodawanym po trochu. Na koniec przesiać tam budyń, wymieszać i wyłożyć na ciasto.

  3. 3

    Kruszonka- Kruszonkę wcześniej zrobić, żeby beza nie opadła. Zmiksować masło z cukrem, żółtkiem a potem mąką z proszkiem do pieczenia. Dodać pokruszone migdały i rękoma rozkruszyć na kruszonkę. Rozsypać po bezie. Piec jeszcze z 15-20 min. do zezłocenia kruszonki. Po ostygnięciu oprószyć cukrem pudrem.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Teresa Walczak
Teresa Walczak @babcia_Tereska
Borek pow. Nysa

Komentarze

Podobne przepisy