Kremówka bez użycia piekarnika

Name: Kremówka bez użycia piekarnika
Yield: Forma fi 24 cm
Cuisine: Polskie
Ingredients: 370 g mąki; 120 g cukru; 10 g cukru waniliowego; Szczypta soli; 200 g masła; 800 g gęstej śmietany 18 %; 200 g cukru; 20 g cukru waniliowego; 3 łyżki skrobi kukurydzianej z górką; 2 duże jajka; 70 g masła

Elżbieta Klinikowska @ela54

LEGNICA

Kremówka bez użycia piekarnika

Elżbieta Klinikowska @ela54

Zapisane

Drukuj

Składniki

1 godz

Forma fi 24 cm

Ciasto :
370 gmąki
120 gcukru
10 gcukru waniliowego
Szczyptasoli
200 gmasła
Krem:
800 ggęstej śmietany 18 %
200 gcukru
20 gcukru waniliowego
3 łyżkiskrobi kukurydzianej z górką
2duże jajka
70 gmasła

Zapisane

Przygotowanie

1 godz

1

Ciasta :
2

Z podanych składników zrobić drobną kruszonkę
- kruszonkę przełożyć na patelnię
3

Smażyć na złoty kolor, cały czas mieszać (ok 10 min)
4

Gotową kruszonkę podzielić na 4 części
5

Krem :
6

Śmietana + cukier + jajka + mąka = dobrze wymieszać i ugotować budyń
7

Do gorącej masy dodać masło + cukier waniliowy = dokładnie połączyć
8

Krem podzielić na 3 części = każdą przełożyć do woreczka cukierniczego
9

Składanie:
10

Na dno formy rozsypać jedną część kruszonki = rozłożyć równo i docisnąć
11

Na kruszonce rozprowadzić jedną część gorącego kremu = wyrównać
12

Na kremie rozsypać drugą część kruszonki = lekko docisnąć łyżką
13

Tak samo wykonać pozostałe warstwy
- 4 warstwy ciasta i 3 warstwy kremu
14

Ciasto włożyć do lodówki na 3 godz (dałam na noc)