Por i marchewkę pokroić w talarki. Cebulę w pióra. Połowę warzyw rozłożyć w naczyniu żaroodpornym, na to poukładać rozbity schab przyprawiony pieprzem i solą. Przysypać drugą połową warzyw, posmarować majonezem z ząbkami czosnku, posypać startym serem i wstawić do piekarnika – środkowa półka, grzałka góra dół 180 stopni, czas pieczenia ok 60-80 min. Przykryć folią gdy ser zacznie się zbyt mocno przypiekać.