Buraczek surowy obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Cebulkę pokrój w kostkę i podsmaż na oleju. Gdy cebulka zmięknie dodaj starty buraczek, przyprawy i wlej wodę żeby buraczek zmiękł.

Dusimy przez pół godziny lub do miękkości buraczka. Na sam koniec dodaj ocet.