Owoc cienko obrać, przekroić na pół i pokroić w pięknie półokręgi.

Kulkę sera odsączyć i pokroić w plastry.

Na talerzu ułożyć naprzemiennie ser i kaki. Posypać solą i pieprzem. Pokropić delikatnie oliwą i opcjonalnie octem balsamicznym.

Danie można podawać posypane zieleniną. Można też ułożyć plastry głównych składników na talerzu wyłożonym wcześniej zieleniną.

Uwaga: ser i kaki można pokroić też w kostkę i podawać z pozostałymi dodatkami na kawałkach bułki pokropione oliwą i zapiekanej w piekarniku (grzankach).