Jabłka myję, usuwam gniazda nasienne, a następnie obieram i kroję na grubsze plastry.

Zaraz potem owoce skrapiam sokiem z cytryny oraz posypyję cynamonem z obu stron.

Jajko wbijam do miski, do której wlewam mleko oraz ubijając dosypuję mąki wraz ze szczyptą soli.

Do powstałego gęstego ciasta umieszczam plasterki jabłka, które smażę na rozgrzanej patelni do momentu zarumienienia.

Jabłka w cieście przekładam na ręcznik kuchenny i tym samym podaję na ciepło posypane cukrem pudrem.