Śledzie moczymy w wodzie lub mleku.
Trzeba kosztować bo śledzie są różne jedne mniej drugie bardziej słone. Następnie kroimy na mniejsze kawałki a cebulę w piórka. Do miski dodajemy śledzie cebulę stary imbir i przyprawy zalewamy olejem mieszamy. Przekładamy do słoika i odstawiamy na około 2dni. Śledzie muszą być zakryte całkowicie olejem. Gdy smaki się połączą śledzie są gotowe. Ja już następnego dnia kosztuje :-). SMACZNEGO

Tym razem nie mialam goździków ani ziela w proszku dlatego też dodalam je do moździerza i pokruszylam na miazgę. Ziela i goździków było po około 12szt. Jeśli nie lubimy zbyt korzennych można zmniejszyć ilość składników.