Udka kurczaka pieczone na warzywach

Elżbieta Kubińska
Elżbieta Kubińska @cook_29257213

Mięsa pieczone z warzywami są doskonam pomysłem na danie obiadowe. Do warzyw można dodać ziemniaki pokrojone na mniejsze kawalki i mamy pełnowartościowy posiłek.

Udka kurczaka pieczone na warzywach

14 kucharzy planuje to przygotować

Mięsa pieczone z warzywami są doskonam pomysłem na danie obiadowe. Do warzyw można dodać ziemniaki pokrojone na mniejsze kawalki i mamy pełnowartościowy posiłek.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

1 godzina 30 minut
5 porcji
  1. 5dużych udek
  2. sól, pieprz, słodka papryka mielona, oregano, chilli w płatkach, olej, przyprawa do warzyw
  3. po 1 papryce czerwonej i żółtej
  4. 3większe marchewki
  5. 20 cmkawałek białej części pora, 2 łodygi selera naciowego, gałązki świeżego rozmarynu

Przygotowanie

1 godzina 30 minut
  1. 1

    Udka myjemy, osuszamy i przyprawiamy sola, pieprzem,papryką, oregano i chilli. Odkładamy na kilka minut.
    Papryki pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy dużą kostkę. Marchew obieramy i kroimy w ukośne plastry, łodygi selera w kawałki, a pora w krążki.

  2. 2

    Na dno naczynia żaroodpornego wlewamy trochę oleju i wsypujemy warzywa, posypujemy przyprawą do warzyw i delikatnie mieszamy.
    Na patelnię wlewamy 3 łyżki oleju i przesmażamy udka z obu stron. Następnie przekładamy je na warzywa, a na wierzchu układamy rozmaryn. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 50 minut. Dodatkowo można podać do obiadu sałatkę ze świeżych warzyw.

  3. 3

    W wersji z ziemniakami podałam do upieczonego kurczaka ugotowaną bruksalkę, polaną bułką z masłem.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Elżbieta Kubińska
Elżbieta Kubińska @cook_29257213

Komentarze

Podobne przepisy