Bitki wołowe z suszonymi grzybami

Polecam na Świąteczny obiad i nie tylko pyszne, mięciutkie bitki wołowe w sosie.
Bitki wołowe z suszonymi grzybami
Polecam na Świąteczny obiad i nie tylko pyszne, mięciutkie bitki wołowe w sosie.
Przygotowanie
- 1
Grzyby namoczyć w gorącej wodzie.
Cebulę i czosnek obrać i pokroić w drobną kostkę.
Mięso umyć osuszyć ręcznikiem papierowym, pokroić w plastry i rozbić z obu stron tłuczkiem. - 2
Plastry mięsa oprószyć pieprzem ziołowy, pieprzem czarnym i słodką papryką mieloną.
Następnie obtoczyć w mące i smażyć na oliwie na brązowo. - 3
Usmażone bitki zdjąć z patelni.
Na patelnię dodać cebulę z czosnkiem i chwilę smażyć. - 4
Bitki z powrotem przełożyć na patelnię, dodać liście laurowe, ziela angielskie, suszone warzywa, namoczone grzyby (można pokroić na mniejsze części) wodę i wodę po moczeniu się grzybków (nie całą - wodę z dna z zanieczyszczeniami wylać).
- 5
Całość gotować na małej mocy kuchenki pod przykryciem ok 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie.
Następnie dodać koperek pietruszkę, mąkę rozrobioną w zimnej wodzie i zagotować aż sos zgęstnieje.
Doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. - 6
Podawać z ulubionymi dodatkami u mnie ziemniaki i surówka z białej kapusty.
Najlepsze wyniki tutaj
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów








Komentarze