Zupa Serowo Porowa
Zupa Serowo Porowa jest rozgrzewająca i sycąca, co robi ją idealnym daniem na zimne dni! Robi się ją bardzo łatwo i szybko, a smakiem zaimponuje każdemu.
Do zrobienia zupy z serem i porem potrzebne ci będą te przyrządy:
• Garnek, lub głęboka patelnia nieprzywierająca
• Drewniana łyżka do mieszania składników
• Nóż oraz deska do krojenia – do pokrojenia wszystkich składników
• Zgniatarka do czosnku
• Tarka do starcia sera
• Blender – do zblendowania zupy
• Głębokie talerze
• Łyżka
SKŁADNIKI :
Por
Ziemniaki
Rosół, lub bulion warzywny
Świeże zioła – czosnek, natka pietruszki, tymianek – możesz również użyć suszonego, ale uważam, że świeże zioła mają w sobie najwięcej aromatu!
Śmietanka 30% – jest to kluczowy składnik do zupy
Ser cheddar biały – lub inny aromatyczny ser ,np. Edam, Mimmolette, Gruyere, Gouda.
Masło i olej
Jak zagęścić zupę z sera i pora?
Jeżeli twoja zupa serowo porowa jest zbyt lejąca to możesz zagęścić ją dodając zahartowaną kwaśną śmietanę, lub zmieszać 1 łyżkę mąki pszennej z zimną wodą i wlać do gotującej się zupy.
Zupa Serowo Porowa
Zupa Serowo Porowa jest rozgrzewająca i sycąca, co robi ją idealnym daniem na zimne dni! Robi się ją bardzo łatwo i szybko, a smakiem zaimponuje każdemu.
Do zrobienia zupy z serem i porem potrzebne ci będą te przyrządy:
• Garnek, lub głęboka patelnia nieprzywierająca
• Drewniana łyżka do mieszania składników
• Nóż oraz deska do krojenia – do pokrojenia wszystkich składników
• Zgniatarka do czosnku
• Tarka do starcia sera
• Blender – do zblendowania zupy
• Głębokie talerze
• Łyżka
SKŁADNIKI :
Por
Ziemniaki
Rosół, lub bulion warzywny
Świeże zioła – czosnek, natka pietruszki, tymianek – możesz również użyć suszonego, ale uważam, że świeże zioła mają w sobie najwięcej aromatu!
Śmietanka 30% – jest to kluczowy składnik do zupy
Ser cheddar biały – lub inny aromatyczny ser ,np. Edam, Mimmolette, Gruyere, Gouda.
Masło i olej
Jak zagęścić zupę z sera i pora?
Jeżeli twoja zupa serowo porowa jest zbyt lejąca to możesz zagęścić ją dodając zahartowaną kwaśną śmietanę, lub zmieszać 1 łyżkę mąki pszennej z zimną wodą i wlać do gotującej się zupy.
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Zdejmij pierwszą warstwę pora i wyrzuć ją. Znajduje się na niej brud, który jest ciężko wyczyścić. Odkrój górną oraz dolną część. Umyj dokładnie warzywo, i pokrój na drobne kawałki.
- 2
Ziemniaki obierz, lub dokładnie wyszoruj. Pokrój na drobną kostkę.
- 3
Czosnek zgnieć w zgniatarce do czosnku.
- 4
Na nieprzywierającej głębokiej patelni lub garnku rozgrzej masło z olejem na średnio wysokim ogniu.
- 5
Dodaj pokrojony por i smaż przez 5-6 minut, często mieszając. Warzywo powinno stać się miękkie i aromatyczne.
- 6
Dodaj czosnek i zmieszaj dokładnie z porem.
- 7
Następnie wrzuć pokrojone ziemniaki i od razu zalej rosołem. Dodaj tymianek.
- 8
Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i przykryj pokrywką. Gotuj przez 20 minut, lub aż ziemniaki staną się miękkie.
- 9
Zdejmij z ognia.
- 10
Dodaj śmietankę i ser cheddar. Wymieszaj aż ser się całkowicie roztopi.
- 11
Zblenduj ostrożnie całą zupę.
- 12
Przypraw solą i pieprzem, do smaku. Jeżeli używasz pieprzu cayenne to dodaj go w tym momencie.
- 13
Podawaj na głębokich talerzach z dodatkiem pieczywa i natki pietruszki.
Keywords
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze