Łosoś z fenkułem

Name: Łosoś z fenkułem
Yield: 2 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 3-4 plastry wędzonego łososia; 1/2 fenkuła (kopru włoskiego); 2 szt. pomarańczy; oliwa z oliwek

Kucharz Paweł @qchniaodqchni

Polska

Łosoś z fenkułem

Kucharz Paweł @qchniaodqchni

Zapisane

Drukuj

Składniki

15 min

2 porcji

3-4 plastrywędzonego łososia
1/2fenkuła (kopru włoskiego)
2 szt.pomarańczy
oliwa z oliwek

Zapisane

Przygotowanie

15 min

1

Bulwę fenkula oczyścić. Zielone części odłożyć do dekoracji. Wykroić twardy środek. Posiekać na bardzo cienkie paski.
2

Posiekany koper włoski zalać sokiem z 1 pomarańczy i odstawić na 10 min.
3

Pomarańcze obrać i oczyścić. Pokroić w cienkie plastry.
4

Na talerze wyłożyć marynowany fenkuł. Ułożyć na nim plastry pomarańczy. Plastry łososia przekroić na pół i zawinąć w różyczki. Skropić oliwa z oliwek.