WSKAZÓWKI:Należy używać tylko świeżego łososia, zmrożonego wcześniej, przez co najmniej 12 godzin w temp. minimum -18 stopniPodawać z odrobiną osolonej bitej śmietanyWARIANT:Bądźmy kreatywni: zamiast łososia można użyć innej świeżej ryby lub mieszanki różnych gatunków ryb, np. po połowie łososia i dorady lub po połowie świeżego i wędzonego łososiaBiałko: 10gWęglowodany: 1gTłuszcze: 7gEnergia: 111kcal

WARIANTY:Suflet z sera można przygotować wg. własnego uznania, zamiast sera Gruyere można użyć parmezanu lub niebieskiego sera pleśniowegoMożna dodać trochę świeżych ziół lub przypraw. Inne smaczne kombinacje to ser szwajcarski i rozmaryn, ser feta i oregano, ser gouda i nasiona kminkuWSKAZÓWKA:Podawać z zieloną sałatą lub mieszanka sałatBiałko: 15gWęglowodany: 11gTłuszcze: 27gEnergia: 349kcal

Białko: 2gWęglowodany: 13gTłuszcze: 1gEnergia: 71kcalWSKAZÓWKI:Chleb tostowy można jeść świeży lub opiekany z masłem, dżemem lub pastą kanapkowąAby chleb miał ładny kolor, przed włożeniem do piekarnika, wierzch chleba posmarować odrobiną mlekaWARIANTY:Zamiast 500g mąki pszennej można użyć 450g mąki pszennej i 50g mąki pełnoziarnistej

Białko: 3gWęglowodany: 49gTłuszcze: 15gEnergia: 349kcalWSKAZÓWKI:Deser smakuje wyśmienicie z bitą śmietaną, sosem waniliowym lub gałką lodówMożna podwoić ilości podane w przepisie, wówczas masę jabłkową należy gotować o 3 minuty dłużej i użyć większego naczynia żaroodpornegoWARIANTY:Kruszonka: 50g mąki można zastąpić mielonymi migdałami lub orzechamiBądźmy kreatywni - w masie zamiast jabłek z cynamonem można użyć innych owoców (gruszek, brzoskwiń, rabarbaru, jeżyn, agrestu, śliwek) i innych przypraw (wanilii, rozmarynu, szałwii, tymianku). Niektóre owoce nie wymagają rozdrabniania

Białko: 9gWęglowodany: 37gTłuszcze: 7gEnergia: 250kcalWARIANTY:Zielony makaron: do podstawowego przepisu, dodajemy o 100g mąki więcej i 70g liści szpinaku (świeżych, oczyszczonych i suchych lub mrożonych i odciśniętych). Wsypać mąkę i włożyć liście szpinaku do naczynia miksującego, wymieszać 20s/obr.9. Dodać jajka i oliwę, wyrabiać 2minCzerwony makaron bez jajek: zamiast 2 jajek użyć 100g soku pomidorowego i postępować zgodnie z przepisemWSKAZÓWKI:Makaron podawać jako przystawkę lub danie główne z sosem pomidorowym, pesto lub swoim ulubionym sosemW prosty sposób można przygotować większą ilość! Na 100g mąki użyć dodatkowo jedno jajko (maksymalna jednorazowa ilość składników w naczyniu: 500g mąki i 5 jajek) następnie wyrabiać przez 3 minutyRozwałkować małe kawałki ciasta lub przykryć wilgotną ściereczką, aby zapobiec wysuszeniu ciasta

WSKAZÓWKA:Szybki sposób na pocięcie skórki pomarańczy i cytryny: włożyć skórkę do naczynia miksującego i rozdrobnić 3s/obr. 7, przełożyć do innego naczyniaBiałko: 36gWęglowodany: 23gTłuszcze: 19gEnergia: 421kcal

Białko: 6gWęglowodany: 35gTłuszcze: 5gEnergia: 206kcalWSKAZÓWKI:Podawać z sosem z czerwonych owocówDeser będzie słodszy, jeżeli posypujemy go cukrem lub cukrem wymieszanym z cynamonemJako danie główne na słodko wystarczy dla 3-4 osób

Białko: 4gWęglowodany: 28gTłuszcze: 7gEnergia: 190kcalWSKAZÓWKI:Otrzymamy biały, płaski placek we włoskim styluMożna go używać jako dodatek do wielu potraw lub jako chleb na kanapkiWARIANTY:Jeżeli mamy więcej czasu, możemy pokroić cebulę na cienkie plastry i rozłożyć na cieścieW celu przygotowania Placka po włosku z solą pominąć punkt 4. Zamiast tego posypać ciasto dwiema łyżeczkami gruboziarnistej soli

WSKAZÓWKI:Czas gotowania ryby na parze zależy od grubości filetów. Jeżeli filety są cienkie i delikatne, już po ok. 17-18 minutach można sprawdzić czy się ugotowały. Przy grubych filetach może być konieczne przedłużenie czasu gotowania o parę minutNa każdy filet można położyć kawałek masła, dla wzbogacenia smaku rybyMożna serwować z kuskusemMożna podawać z białym winemEnergia: 248kcalBiałko: 20,9gTłuszcze: 9,9gWęglowodany: 16,5gBłonnik: 4,6g

WSKAZÓWKA:Można dodać więcej majerankuWARIANT:Część kiełbasy można zastąpić boczkiemEnergia: 104kcalBiałko: 5,2gTłuszcze: 6,7gWęglowodany: 7,7gBłonnik: 1,7g

Białko: 6gWęglowodany: 33gTłuszcze: 24gEnergia: 376kcalWSKAZÓWKI:Podawać z sorbetem gruszkowym i bitą śmietaną lub sosem waniliowymCiasto można udekorować suszonymi lub kandyzowanymi owocami lub posypać rozdrobnionymi orzechami

WSKAZÓWKI:Gulasz wyśmienicie smakuje z makaronem domowej roboty, kluseczkami lub pureè z ziemniakówPozostały gulasz można schować do lodówki i odgrzać na drugi dzień. Można też przygotować gulasz dzień wcześniej i odgrzać następnego dnia w czasie gotowania makaronu lub innego dodatkuBiałko: 46gWęglowodany: 63gTłuszcze: 17gEnergia: 592kcal