Sos aioli (Książka Thermomix)
Białko: 0g
Węglowodany: 1g
Tłuszcze: 30g
Energia: 272kcal
WSKAZÓWKI:
Nie należy zmniejszać ilości czosnku, ponieważ działa on jak emulgator, podobnie jak jajko w majonezie
Składniki powinny mieć temp. pokojową
Sos aioli jest idealny, jeżeli włożona do niego łyżeczka soi prosto
Można podawać z chlebem jako przekąskę, bądź jako sos do ryby lub mięsa
Można przechowywać w lodówce przez kilka dni
WARIANT:
Zamiast oleju słonecznikowego można dodać delikatną oliwę z oliwek
Sos aioli (Książka Thermomix)
Białko: 0g
Węglowodany: 1g
Tłuszcze: 30g
Energia: 272kcal
WSKAZÓWKI:
Nie należy zmniejszać ilości czosnku, ponieważ działa on jak emulgator, podobnie jak jajko w majonezie
Składniki powinny mieć temp. pokojową
Sos aioli jest idealny, jeżeli włożona do niego łyżeczka soi prosto
Można podawać z chlebem jako przekąskę, bądź jako sos do ryby lub mięsa
Można przechowywać w lodówce przez kilka dni
WARIANT:
Zamiast oleju słonecznikowego można dodać delikatną oliwę z oliwek
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Na pokrywę naczynia mikasujacego postawić słoik. Odmierzyć do niego olej słonecznikowy, odstawić
- 2
Do naczynia miksującego wlać sok z cytryny, włożyć czosnek, wlać oliwę z oliwek i dodać sól, wymieszać 3min/obr.5. Kopystką zgarnąć składniki ze ścianek naczynia
- 3
Założyć motylek. Założyć miarkę i przytrzymać ją ręką, żeby nie drgała, ubijać 4min/obr.3. W tym czasie przez pokrywę naczynia miksującego powoli wlewać olej. Sos aioli przelać do miseczki i schłodzić przed podaniem
- 4
Smacznego!
Keywords
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze