Ptysie (Książka Thermomix)
Białko: 4g
Węglowodany: 18g
Tłuszcze: 16g
Energia: 237kcal
WSKAZÓWKI:
Przygotowując lody waniliowe domowej roboty, należy wyjąć masę lodową z zamrażarki i wymieszać ją przed punktem 7
Posypać cukrem pudrem, podawać z bitą śmietaną
WARIANT:
Ptysie można wypełnić bitą śmietaną lub kremem do ciast oraz owocami. Warto wypróbować pikantnego sera kremowego z ziołami. Rozmiar i kształt ciastek można dopasować do własnych potrzeb
Ptysie (Książka Thermomix)
Białko: 4g
Węglowodany: 18g
Tłuszcze: 16g
Energia: 237kcal
WSKAZÓWKI:
Przygotowując lody waniliowe domowej roboty, należy wyjąć masę lodową z zamrażarki i wymieszać ją przed punktem 7
Posypać cukrem pudrem, podawać z bitą śmietaną
WARIANT:
Ptysie można wypełnić bitą śmietaną lub kremem do ciast oraz owocami. Warto wypróbować pikantnego sera kremowego z ziołami. Rozmiar i kształt ciastek można dopasować do własnych potrzeb
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
CIASTO NA PTYSIE:
Nagrzać piekarnik do temp. 200 stopni - 2
Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać masło, sól i cukier, gotować 5min/100stopni/obr. 1
- 3
Dodać mąkę, wymieszać 20s/obr4. Zdjąć naczynie miksujace, odstawić na bok i pozostawić do ostygnięcia na 10 minut
- 4
Naczynie miksujace umieścić w korpusie. Mieszać obr5, przez otwór w pokrywie dodawać kolejno jajka. Mieszać ponownie 30s/obr5. Ciastem napełnić rękaw do dekoracji lub woreczek do zamrażania (odciąć róg z jednej strony). Ciasto wyciskać w formie kulek (wielkości orzecha włoskiego) na blachę przykrytą papierem do pieczenia, w odległości 6cm. Piec w nagrzanym piekarniku w temp. 200 stopni przez 20-25min.
- 5
Wyłączyć piekarnik, zostawić drzwiczki lekko uchylone i pozostawić ciastka do wyschnięcia na 10min. Wyjąć z piekarnika, odstawić do całkowitego ostygnięcia
- 6
SOS CZEKOLADOWY I PRZYGOTOWANIE PTYSIÓW:
Do naczynia miksującego włożyć gorzką czekoladę, rozdrobnić 10s/obr9
- 7
Dodać masło i mleko, podgrzać 4min/100stopni/obr2, przelać sos czekoladowy do innego naczynia
- 8
Przekroić wystudzone ciastka na połówki, 2-3 dolne połówki rozłożyć na osobnych talerzach. Na każdą położyć gałkę lodów waniliowych, przykryć górną połówką, polać polewą czekoladową. Podawać z pozostałą polewą czekoladową bezpośrednio po przygotowaniu
- 9
Smacznego!
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze