Pieczone ziemniaki 556 kcal

Name: Pieczone ziemniaki 556 kcal
Yield: 2 porcje
Cuisine: Polskie
Ingredients: 2 ziemniaki duże (180g); Oliwa z oliwek 1 łyżka (13.5ml); 50 g Boczek w kostce; 1 zielona cebulka 20g; 50 g Grubo starty ser cheddar; do smaku Sól i pieprz; Kwaśna śmietana 12% lub 18% 200g

Izka @IzabelaGut09

Pieczone ziemniaki to świetne danie rustykalne. Dodatek sera cheddar sprawia, że wnętrze ziemniaków staje się kremowym nadzieniem. Te pyszne kreacje, podawane prosto z piekarnika na stół, są zwieńczone łyżką kwaśnej śmietany, świeżą zieloną cebulką i chrupiącym boczkiem.

Czytaj więcej

Pieczone ziemniaki 556 kcal

Zapisane

Drukuj

Składniki

1 godz 24min

2 porcje

2ziemniaki duże (180g)
Oliwa z oliwek 1 łyżka (13.5ml)
50 gBoczek w kostce
1zielona cebulka 20g
50 gGrubo starty ser cheddar
do smakuSól i pieprz
Kwaśna śmietana 12% lub 18% 200g

Zapisane

Przygotowanie

1 godz 24min

1

Rozgrzej piekarnik do 220 stopni
2

Natrzyj ziemniaki oliwą i rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ziemniaki na środkowym ruszcie piekarnika przez około 20 minut.
3

Po 20 minutach zmniejsz ogień do 190°C i piecz przez kolejne 50 minut.
4

Krótko przed końcem pieczenia podsmaż boczek w kostce na patelni na średnim ogniu, aż będzie chrupiący.
5

Pokrój zieloną cebulkę w pierścienie.
6

Wyjmij ziemniaki z piekarnika. Wykonaj na wierzchu nacięcia w kształcie krzyżyka. Rozłóż skórkę na boki i za pomocą łyżki wydrąż wnętrze ziemniaków. Przełóż wnętrze ziemniaków do miski i wymieszaj z serem cheddar. Dopraw solą i pieprzem oraz włóż nadzienie z powrotem do skórek ziemniaków.
7

Na wierzch ziemniaków dodaj kwaśną śmietanę, boczek i zieloną cebulkę.
8

Smacznego !