Mąkę przesiewamy razem z kakao, proszkiem i sodą do miseczki

Miękkie masło miksujemy przez chwilęz cukrem na puch

Następnie dodajemy po jednym jajku

W 2-3 porcjach dodajemy suche składniki naprzemiennie z kefirem i delikatnie łączymy ze sobą

Wykładamy ciasto do formy

Pieczemy w 170st. przez 25-30min

Po upieczeniu zostawiamy do wystudzenia

Żelatynę zalewamy wodą i zostawiamy do napęcznienia

Chwilę podgrzewamy w mikrofali, mieszamy i zostawiamy do wystygnięcia

Kremówkę z mascarpone miksujemy na gęsty krem

Na koniec dodajemy przesiany cukier puder i wlewamy niewielkim strumieniem ostudzoną żelatynę

Połowę wykładamy na ciasto i wkładamy całość do lodówki

Czekoladę przekładamy do rondelka razem z masłem i kremówką

Mieszamy do rozpuszczenia i zostawiamy do ostygnięcia

Wykładamy jeszcze płynną warstwę kremu i wkładamy do lodówki na 15min

Po tym czasie wykładamy pozostały krem i lekko rozsmarowujemy po cieście

Wkładamy do lodówki na całą noc

Dekorujemy orzechami

Smacznego!