Pinsa z szynką, mozzarellą i rukolą

Name: Pinsa z szynką, mozzarellą i rukolą
Yield: 4 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 1 op pinsa pszenna; 200 g pomidorków koktajlowych; 1 op mozzarella 220g (125g po odsączeniu); 5 garści rukoli; 200 g pulpy pomidorowej; 2 łyżeczki przecieru pomidorowego; 2 łyżki oregano suszonego; 150 g szynki wieprzowej wędzonej; do smaku Sól; Olej Kujawski pomidor czosnek bazylia

Mentor Smaku @MentorSmaku

Polska

Szybkie danie na obiad lub ciepłą kolację.

Czytaj więcej

Pinsa z szynką, mozzarellą i rukolą

Mentor Smaku @MentorSmaku

Polska

Szybkie danie na obiad lub ciepłą kolację.

Zapisane

Drukuj

Składniki

20 minut

4 porcji

1op pinsa pszenna
200 gpomidorków koktajlowych
1op mozzarella 220g (125g po odsączeniu)
5 garścirukoli
200 gpulpy pomidorowej
2 łyżeczkiprzecieru pomidorowego
2 łyżkioregano suszonego
150 gszynki wieprzowej wędzonej
do smakuSól
Olej Kujawski pomidor czosnek bazylia

Zapisane

Przygotowanie

20 minut

1

Nagrzej piekarnik do 200 stopni z termoobiegiem. W miseczkę wymieszaj pulpę pomidorową, przecier pomidorowy, oregano i sól do smaku. Mozzarellę pokrój na cienkie plastry.
2

Pomidorki koktajlowe pokrój na połówki, przygotuj rukolę. Pinse połóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, delikatnie polej olejem.
3

Na pinse dokładnie wyłóż przygotowany sos pomidorowy. Następnie ułóż mozzarellę.
4

Na mozzarelli wyłóż szynkę i włóż do piekarnika na 5 minut.
5

Następnie wysuń blachę z piekarnika i szybko poukładaj pomidorki i włóż na kolejne 4 minuty do piekarnika.
6

Po tym czasie wyjmij pinse i dokładnie posyp rukolą i gotowe. Opcjonalnie warto również skropić wskazanym olejem. Smacznego :)