Danie po azjatycku

Name: Danie po azjatycku
Yield: 4 porcje
Cuisine: Polskie
Ingredients: 400 g schabu wieprzowego (kotlety); 1 czerwona i żółta papryka; 2 ząbki czosnku; 3 dymki ze szczypiorem; Sól, pieprz; 250 g makaronu soba; 2 łyżki oleju; 4-6 łyżek sosu sojowego; 2 łyżki octu z czerwonego wina; 4 łyżki słodko kwaśnego sosu chili; 100 g karmelizowanych orzechów np ziemnych czy nerkowca

Elżbieta Kubińska @cook_29257213

W daniu można wypróbować inne makarony : pszenny undon, mie czy ryżowy , sojowy lub z batatów .

Czytaj więcej

Danie po azjatycku

Elżbieta Kubińska @cook_29257213

W daniu można wypróbować inne makarony : pszenny undon, mie czy ryżowy , sojowy lub z batatów .

Zapisane

Drukuj

Składniki

40 minut

4 porcje

400 gschabu wieprzowego (kotlety)
1czerwona i żółta papryka
2 ząbkiczosnku
3dymki ze szczypiorem
Sól, pieprz
250 gmakaronu soba
2 łyżkioleju
4-6 łyżeksosu sojowego
2 łyżkioctu z czerwonego wina
4 łyżkisłodko kwaśnego sosu chili
100 gkarmelizowanych orzechów np ziemnych czy nerkowca

Zapisane

Przygotowanie

40 minut

1

Papryki umyj, oczyść z nasion i pokrój w paski. Dymki oczyść, umyj i pokrój w ukośne krążki. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Plastry mięsa opłucz, osusz i pokrój w paski.
2

Na patelni mocno olej. Mięso smaż około 5 minut, dodaj paprykę i mieszając smaż jeszcze 5 minut. Dodaj czosnek podsmaż, wlej 4 łyżki sosu sojowego i ocet. Dodaj dymkę i wymieszaj. Następnie dołóż osączony makaron, wymieszaj. Dopraw jeszcze do smaku sosem sojowym, chili i pieprzem. Orzechy grubo posiekaj, połową posyp każde danie, a resztę podaj w miseczce.