Placek ziemniaczano-serowy

Name: Placek ziemniaczano-serowy
Cuisine: Polskie
Ingredients: 1 kg ziemniaków + 1 łyżeczka soli; 50 g parmezanu; 50 g łagodnego, żółtego sera (np. goudy); 2 jajka; 1 szklanka mleka; 1 szklanka mąki pszennej; 3 łyżki śmietany 18%; garść świeżych liści bazylii; 1 łyżeczka soli; 2 łyżeczki suszonego oregano; 2 łyżki masła; 1/2 łyżeczki pieprzu

Adriana Kalinowska @cook_9081077

Placek z gotowanych ziemniaków i sera, przyprawiony bazylią i oregano. Może stanowić dodatek do obiadu lub być świetną, prostą przekąską.

Czytaj więcej

Placek ziemniaczano-serowy

Adriana Kalinowska @cook_9081077

Placek z gotowanych ziemniaków i sera, przyprawiony bazylią i oregano. Może stanowić dodatek do obiadu lub być świetną, prostą przekąską.

Zapisane

Drukuj

Składniki

1 kgziemniaków + 1 łyżeczka soli
50 gparmezanu
50 głagodnego, żółtego sera (np. goudy)
2jajka
1 szklankamleka
1 szklankamąki pszennej
3 łyżkiśmietany 18%
garść świeżych liści bazylii
1 łyżeczkasoli
2 łyżeczkisuszonego oregano
2 łyżkimasła
1/2 łyżeczkipieprzu

Zapisane

Przygotowanie

1

Ziemniaki obierz i ugotuj do miękkości w osolonej wodzie. Jeszcze ciepłe rozgnieć z masłem.
2

Ser żółty i parmezan utrzyj na tarce o małych oczkach. Bazylię drobno posiekaj.
3

Do masy ziemniaczanej dodaj utarty żółty ser oraz parmezan, jajka, śmietanę, mleko, bazylię i mąkę. Całość zamieszaj dokładnie łyżką i dopraw oregano, solą i pieprzem.
4

Masę przełóż do formy o wymiarach ok. 20 x 30 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
5

Piecz ok. 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.

Zapisane

Drukuj

Cooksnapy

Zapisane

Adriana Kalinowska @cook_9081077

23 października 2017 18:48

Od listopada 2013 r. prowadzę stronę z przepisami - www.bullio.pl. Uwielbiam gotować. Jestem amatorką kuchni włoskiej i polskiej. Ulubione przyprawy – bazylia, oregano i czosnek.

Czytaj więcej

Komentarze

Słowa kluczowe

Placek Ziemniaczana Serowe

Podobne przepisy

Więcej polecanych przepisów