Kaczka z jabłkami

2 kucharzy planuje to przygotować
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. Kaczka ok. 2 kg
  2. 100 gbułki tartej
  3. 3jabłka
  4. 1cebula
  5. 1 łyżkamasła
  6. 1jajko
  7. 3 ząbkiczosnku
  8. sól, pieprz, majeranek i odrobina pieprzu cayenne

Przygotowanie

  1. 1

    Umytą i osuszaną kaczkę dokładnie natrzeć czosnkiem, pieprzem, solą i majerankiem.
    Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na maśle.
    Jabłko obrać i pokroić w drobną kostkę i wymieszać z bułką tartą, cebulą, 1 łyżką majeranku i jajkiem.
    Środek kaczki wypełnić farszem i zszyć.
    Kaczka jest dość tłustą więc wyłożyłam ją na brytfankę z kratką, a na dno nalałam wody.
    Posypałam lekko pieprzem cayenne, nakłułam skórę i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 190 ° C, piec ok. 2 godzin.

  2. 2

    Od czasu do czasu mięso podlać własnym sosem.
    15 min przed końcem pieczenia dodać jedno jabłko pokrojone w ósemki.
    Sos zagęścić mąką z wodą i doprawić sosem sojowym i pieprzem.
    Smacznego!

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Beata Opeldus Janota
Beata Opeldus Janota @cook_9729505

Komentarze

Podobne przepisy