Rogaliki w paski

Gabor Varga
Gabor Varga @cook_9513908
Budapest, HUNGARY

Są to bardzo pyszne i atrakcyjne rogaliki. Dzieci uwielbiają je jeść na śniadanie z kakao :) W przepisie jest margaryna sojowa i mleko migdałowe, ale można śmiało zastąpić je zwykłym mlekiem i masłem.

Rogaliki w paski

5 kucharzy planuje to przygotować

Są to bardzo pyszne i atrakcyjne rogaliki. Dzieci uwielbiają je jeść na śniadanie z kakao :) W przepisie jest margaryna sojowa i mleko migdałowe, ale można śmiało zastąpić je zwykłym mlekiem i masłem.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

130 minut
na 24 sztuki
  1. Na ciasto
  2. 800 gmąki pszennej (typ 500)
  3. 50 gdrożdży świeżych
  4. 400 mlmleka migdałowego
  5. 100 gcukru kryształ
  6. 100 gmargaryny sojowej
  7. szczyptasoli
  8. 2 łyżki stołowekakao w proszku
  9. Do posmarowania
  10. 1jajko średnie, rozmiar "M"
  11. 1 łyżka stołowamleka migdałowego

Przygotowanie

130 minut
  1. 1

    Do 100 ml mleka migdałowego dodać szczyptę cukru, rozkruszone drożdże i odstawić na 10-15 minut do wyrośnięcia. W osobnej misce 3 łyżki stołowe mleka wymieszać z kakao (na krótko odstawić).

  2. 2

    Margarynę rozkruszyć z mąką, dodać cukier, szczyptę soli, wyrośnięte drożdże i resztę mleka migdałowego. Ciasto dobrze wyrobić.

  3. 3

    Ciasto podzielić na dwie równe części. Do jednej dodać masę kakaową, wyrobić do uzyskania jednolitego koloru ciasta.

  4. 4

    Ciasta włożyć do miski, przykryć czystą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aż dwukrotnie zwiększą objętość. Kiedy ciasto wyrośnie, każde z nich podzielić na 3 części.

  5. 5

    Na deskę posypaną mąką wyłożyć jedną porcję jasnego ciasta i rozwałkować na koło o średnicy ok. 28-30 cm. Powtórzyć to samo z ciemnym ciastem.

  6. 6

    Ułożyć na jasnym cieście kakaowe ciasto i nożem do pizzy lub zwykłym nożem podzielić na 8 części.

  7. 7

    Zawinąć ciasto zaczynając od szerszej części trójkąta.

  8. 8

    Ubić jedno jajko z łyżką stołową mleka migdałowego i posmarować nim rogaliki.

  9. 9

    Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć i zostawić do wyrośnięcia na 30 minut.

  10. 10

    Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C, piec przez 15- 20 minut, na ładny, rumiany kolor.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Gabor Varga
Gabor Varga @cook_9513908
Budapest, HUNGARY
Jestem Węgrem i nie mówię po polsku w tłumaczeniu przepisów pomaga mi koleżanka. Chciałbym podzielić się z Wami swoimi przepisami z Węgier. W związku z tym mogę nie być w stanie odpowiedzieć na Wasze pytania na temat przepisów natychmiast, bo potrzebuję pomocy w ich przetłumaczeniu.
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy