Filet z kurczaka oczyść i pokrój na 6 długich pasków i zamarynuj je w przecierze z papryczek wymieszanym z 2-3 łyżkami oliwy. Po ok 30 minutach usmaż je na patelni na ładny złociutki kolor i wystudź je.
Paprykę pokrój na długie cienkie paseczki a ogórka na długie plastry.
Tortillę posmaruj cienko serkiem, przekrój na pół i na każdej połówce ułóż kawałek piersi, plasterek ogórka, 2-3 paseczki papryki i trochę kiełków.
Całość zręcznie zwiń w rożek i odcinając mu ok 1,5 cm szpicu.