Do garnuszka wlewam wodę, dodaję połamaną w kostki czekoladę, masło i kawę. Całość roztapiam na małym ogniu aż do uzyskania jednolitej masy. Odstawiam do ostygnięcia. Do miski przesiewam mąkę, sodę, proszek do pieczenia, kakao i cukier- mieszam. Następnie wlewam jajka roztrzepane z jogurtem i olejem i wyrabiam szpatułką. Dodaję wcześniej ostudzoną czekoladę i mieszam. Ciasto piekę ok. 50-60 min w temp. 160*C (sprawdzam powinno być delikatnie wilgotne.

Śmietankę ubijam z mascarpone i cukrem pudrem na końcu przesiewam kakao i mieszam. przecinam ciasto na dwa blaty jeden smaruje masą śmietanową i przykrywam. Na wierzch ciasta wylewam polewę czekoladową i obsypuje startymi orzechami laskowymi oraz migdałami.