Przygotowanie ganache:
Śmietankę doprowadzamy do wrzenia i zalewamy nią posiekaną wcześniej czekoladę. Po chwili mieszamy i odstawiamy w zimne miejsce na ok. 4h. Zimną masę ubijamy na puszysty krem.

Przygotowanie muffinek:
Rozpuszczamy w kąpieli wodnej masło oraz czekoladę. Studzimy. W mikserze umieszczamy pozostałe składniki i mieszamy dodając po łyżce czekoladowej masy. Miksujemy do całkowitego połączenia się składników. Masę rozlewamy do papilotek i pieczemy ok 25 min w temp. 180 stopni.

Wystudzone muffinki dekorujemy przygotowanym wcześniej czekoladowym ganache. Wierzch obsypujemy dodatkowo cukrową posypką.
Smacznego!!!