Sernik na zimno

Adriana Kalinowska
Adriana Kalinowska @cook_9081077

Przepis na najprostszy sernik na zimno. W sam raz na upały. Najlepiej smakuje ze świeżymi owocami zatopionymi w galaretce. Ja najczęściej używam truskawek. Sernik nie jest bardzo słodki. Jeśli wolicie, możecie dodać nieco więcej cukru.

Sernik na zimno

Przepis na najprostszy sernik na zimno. W sam raz na upały. Najlepiej smakuje ze świeżymi owocami zatopionymi w galaretce. Ja najczęściej używam truskawek. Sernik nie jest bardzo słodki. Jeśli wolicie, możecie dodać nieco więcej cukru.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 1 kgsera twarogowego jak do sernika (z wiaderka)
  2. 3 łyżkiżelatyny
  3. 1/3 szklankiwody (do rozpuszczenia żelatyny)
  4. 150 gśmietany 36%
  5. 1/2 szklankicukru
  6. sok z połowy cytryny
  7. 1galaretka truskawkowa
  8. 500 gtruskawek

Przygotowanie

  1. 1

    Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Odstawić do przestudzenia.

  2. 2

    Galaretkę przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Również odstawić do przestudzenia.

  3. 3

    W misce zmiksować ser z cukrem, śmietaną i sokiem z cytryny.

  4. 4

    Do żelatyny dodać 2 łyżki masy serowej, wymieszać i dodać do pozostałego sera. Całość dokładnie wymieszać.

  5. 5

    Masę wylać do tortownicy o średnicy ok. 22 cm. Na wierzchu poukładać obrane z szypułek, pokrojone na mniejsze kawałki truskawki.

  6. 6

    Galaretkę i sernik wstawić do lodówki na kilkanaście minut. Sernik zalać galaretką kiedy ta zacznie lekko tężeć. Podawać po co najmniej kilku godzinach w lodówce.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Adriana Kalinowska
Adriana Kalinowska @cook_9081077
Od listopada 2013 r. prowadzę stronę z przepisami - www.bullio.pl. Uwielbiam gotować. Jestem amatorką kuchni włoskiej i polskiej. Ulubione przyprawy – bazylia, oregano i czosnek.
Czytaj więcej

Podobne przepisy