Zapiekanka ryżowa z kurczakiem i brokułami
Proste danie obiadowe - zapiekanka z ryżem, warzywami i kurczakiem. Całość polana śmietaną i posypana żółtym serem.
Zapiekanka ryżowa z kurczakiem i brokułami
Proste danie obiadowe - zapiekanka z ryżem, warzywami i kurczakiem. Całość polana śmietaną i posypana żółtym serem.
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Ryż ugotować w osolonej wodzie (dodać 1/2 łyżeczki soli).
- 2
Od brokuła odciąć różyczki i ugotować je do miękkości w osolonej wodzie (dodać 1/2 łyżeczki soli).
- 3
Kurczaka i bakłażana pokroić w grubszą kostkę. Cebulę pokroić w drobną kostkę.
- 4
Na patelni rozgrzać olej. Kurczaka przełożyć na rozgrzany olej i posypać przyprawą do gyrosa. Wymieszać i lekko podsmażyć.
- 5
Na patelnię dorzucić cebulę i bakłażana i smażyć jeszcze przez kilka minut, co jakiś czas mieszając.
- 6
Śmietanę wymieszać z jajkiem, 1/2 łyżeczki soli, szczyptą pieprzu oraz wyciśniętym ząbkiem czosnku.
- 7
Formę żaroodporną wysmarować olejem. Użyłam formy o wymiarach ok. 23 x 15 cm.
- 8
Na dno formy wyłożyć ugotowany ryż. Zalać 1/2 przygotowanej śmietany. Na śmietanę wyłożyć kurczaka z warzywami. Całość zalać resztą śmietany i posypać startym żółtym serem.
Piec ok. 25 minut w temp. 180°C.
Cooksnapy
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze