Nie wyobrażam sobie imienin i świąt bez tej sałatki. Królowa polskiego stołu, choć od pokoleń toczy się walka czy to nasza polska czy rosyjska...podobnie zresztą jak z pierogami "ruskimi". Tak czy inaczej jarzynową sałatkę lubię bardzo i szanuję. Moja przyjaciółka z kolei lubi bardzo majonez Kielecki, więc na specjalne okazje w ilościach wiaderkowych na stół dostarczam. Znika w oka mgnieniu, bardzo smakuje znajomym azjatom, może stąd "śledź po japońsku" ? W każdym domu, czy innym rejonie kraju, znajdziemy na pewno różne wersje tego przepisu. Niektórzy dodają do sałatki wędliny, inni ser żółty, albo kukurydzę, jedno jest pewne podstawą tej sałatki są gotowane warzywa i sos majonezowy.