Makrelę ostrożnie filetujemy i dajemy do średniej miski. Dodajemy twaróg, serek Bieluch, utarty chrzan, drobno posiekaną cebulę i koperek. Dokładnie wszystko mieszamy i na końcu skrapiamy sokiem z cytryny i utarta skórką. Najlepiej odstawić na godz, do lodówki, aby smaki się przegryzły. podajemy na domowym gryczanym pieczywie. (przepis na chleb w mojej zakładce)