Cebule, pieczarki kroimy w kostkę, pomidorki w ćwiartki. Obsmażamy na patelni na małej ilości tłuszczu, w kolejności cebula, pieczarki, pomidorki.Odstawiamy do wystygnięcia. Warzywa z patelni dodajemy do mięsa mielonego, wbijamy jajko, przyprawiamy, mieszamy i formujemy małe kotleciki.
Kotleciki obtaczamy w bułce podsmażamy na patelni. Mojej rodzinie najlepiej smakują z ziemniaczkami i kalafiorem.