Kurczak w kapuście kiszonej

Name: Kurczak w kapuście kiszonej
Cuisine: Polskie
Ingredients: 1 kg kapusty; 4-5 pałek z kurczaka lub udek; 1 marchewka; 1 łyżeczka przyprawy do kapusty (papryka, ziele angielskie); Pieprz, liść laurowy; 1-2 cebulę; 4-5 kawałków pomidora suszonego w oliwie; 1 łyżeczka masła; 2-3 łyżki oliwy; Sól, pieprz

Gosia @gosia

Kurczak w kapuście kiszonej

Zapisane

Drukuj

Składniki

1 kgkapusty
4-5pałek z kurczaka lub udek
1marchewka
1 łyżeczkaprzyprawy do kapusty (papryka, ziele angielskie)
Pieprz, liść laurowy
1-2cebulę
4-5 kawałkówpomidora suszonego w oliwie
1 łyżeczkamasła
2-3 łyżkioliwy
Sól, pieprz

Zapisane

Przygotowanie

1

Marchew obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Pomidory i cebulę pokroić i całość wymieszać z kapustą. Dodać oliwę, pieprz przyprawy i dokładnie wymieszać. Mięso oczyścić natrzeć solą i pieprzem.
2

Dno naczynia żaroodpornego wysmarować masłem i wyłożyć połową kapusty. Następnie ułożyć mięso i przykryć pozostałą kapustą.
3

Piec pod przykryciem w temperaturze 180° do miękkości mięsa.