Cały rok czekam na nowalijki z ogródka. Zupa z zielonego groszku to jedna z wielu moich zup, które gotuję na wiosnę. Jest smaczna i zdrowa. Moje dzieci bardzo lubią a teraz już wnuki. Serdecznie polecam.Złotaksiążka3

Moje pierwsze związane z fitką odkrycie miało miejsce ponad 50 lat temu i można by zawrzeć w sloganie: Nie doprawiam fitki cynamonem.- Ooo? - zapytacie.Jako dziecko byłem niejadkiem. Nie lubiłem jeść. Mieszkaliśmy na wsi i owa zupa jarzynowa gościła na naszym stole dość często. Nie lubiłem jej. Marudziłem, że niesmaczne, że niedoprawiona i takie tam dziecięce kwękania.- To sobie ją dopraw po swojemu - odrzekła niewzruszona Mama.Mój wybór, nie wiem czemu, trafił na cynamon.Kiedy po kilku próbach kręciłem nosem i robiłem głupie miny z powodu braku pożądanego efektu, zawartość torebeczki cynamonu niekontrolowanym sposobem znalazła się w zupie.Srogie spojrzenie Adeli Zet mówiło jednoznacznie: Teraz zjesz tę fitkę i możesz ją nazwać zupa cynamonową!W on czas kara chłosty nie została jeszcze całkowicie zniesiona! Zatem zupę zjadłem.Aha, jeszcze jedno: nie doprawiajcie fitki cynamonem!

Gołąbki ziemniaczane powstały na prośbę mojego ukochanego mężczyzny... nigdy wcześniej ich nie znałam i nie przygotowywałam.Golabki ziemniaczane to ulubione danie mojego ukochanego ,które zawsze przygotowywała Jego mama( smak dziecinstwa) no wiec poprosiłam kochana tesciowa o przepis , dodalam cos od siebie i tak powstały pyszne golabki ziemniaczane z sosem smietanowym :) #ziemniaki

Nie ma Wielkanocy bez żurku. #zlotyfartuch #zlotaksiazka #wielkanoc

Przypomniałem sobie kiedyś, jak hasałem po miedzach, łąkach i ugorach w poszukiwaniu młodego szczawiu na zupę. Mama wiosną i latem dość często zlecała mi takie zadania specjalne. Nie było to trudne. Rósł dosłownie wszędzie!A ile przy tym naoglądałem się dziwów tej ziemi... Motyle chrząszcze mrówki, żaby, traszki czy jaszczurki. Czasem trafił się groźny wąż - zaskroniec. I słońce przygrzewało przyjemnie.Często z tych wypraw wracałem bez szczawiu, bowiem w gwarze bzykać, śpiewu ptaków, popiskiwań czajek zapominałem po com był posłan...Mama wtedy patrzyła na mnie pobłażliwie... A zamiast szczawiowa była fitka.#zlotaksiazka

Jest to przepis na doskonałą przystawkę, która smakiem i aromatem nie różni się od marynowanych grzybów.Przygotowanie cukinii w ten sposób jest bardzo proste i co jest jeszcze bardzo istotne, nie potrzebujemy żadnych wymyślnych składników.Zachęcam was do przetworzenia cukinii w ten sposób :)

#mybook Tradycyjna kuchnia Ukraińska jest bardzo podobna do naszej, królują w niej ziemniaki, kasze i wieprzowina.Barszcz ukraiński to smaczna zupa, która na stałe zadomowiła się w polskiej kuchni,jednak barszcz ukraiński przyrządzany w naszym wydaniu znacznie różni się od tradycyjnego przepisu,my do barszczu ukraińskiego dodajemy fasolę, gdzie nasi sąsiedzi do tej potrawy fasoli nie dodają, natomiast dodają przecier pomidorowy,a ich barszcz z dodatkiem fasoli nosi nazwę barszczu czernihówskiego.Myślę, że tak naprawdę nie ma to aż takiego znaczenia,jak zwał tak zwał :)najważniejsze, że jest bardzo smaczny i zdrowy :)

Omletów Ci u nas dostatek ...Ale to nie powód, by nie skorzystać z doświadczeń kulinarnych zaprzyjaznomionych narodów... Tym bardziej, kiedy rzecz idzie o mistrzów, wirtuozów sztuki gotowania. Niedawno Natalia (moja małżonka) poprosiła o przygotowanie fritaty.O fritacie pojęcie miałem słabe, dopóki nie dowiedziałem się, że w istocie jest to omlet. A omletów, jajecznic... trochę w życiu zrobiłem...Zapytałem jak wyobraża sobie fritatę, na którą ma ochotę...I to pozwoliło mi na stworzenie bardzo smacznego omletu... po włosku.#zlotaksiazka

Jeśli lubicie zupy krem , to polecam pyszną zupę z marchewki i pomidorów#Zlotaksiazka3#zupa#zupakrem

Prażonki to danie kuchni regionalnej z Zawiercia i Poręby. Trochę dalej mówią na to pieczonki, duszaki, ziemniaki po cabańsku albo garnek i robią na kuchni. Nasze prażonki robią się w specjalnym garnku i w żywym ognisku a ludzie mogą się spotkać, pogadać i napić wody rozmownej 😀

Przepyszna sałatka jarzynowa na każdą okazję.

Najważniejszą rzeczą w gotowaniu jest to jak w mgnieniu oka znika potrawa z talerza.