Przekrój laskę wanilii i wydrąż miąższ. Zarówno miąższ jak i gałązkę włóż do słoika. Wsyp cukier. (Może być biały lub brązowy.) Zakręć słoik i mocno wymieszaj. Taka mieszankę odstaw na przynajmniej kilka tygodni do szafki.

Zazwyczaj dokładam do słoika nowy cukier i nową laskę wanilii. Nie usuwam poprzedniej. Taka mieszanka jest zdecydowanie lepsza niż kupowany cukier wanilinowy. Polecam do wypieków.