Serc

czekolady mlecznej • śmietanki kremówki • mascarpone • silikonowa foremka w kształcie serca • pędzelek cukierniczy

Oliwkek • Kaparów • ryzu • Czosnku • listków bazylii • Serca drobiowe • Żółty ser wg uznania • Jajka • Śmietana 18% • Sos sojowy • Sól szczypta lub dwie • Pieprz wg uznania •

kiełbasek baranich bądź jagnięcych (byle nie wieprzowych) • czosnku • masła • pomidorów (użyłem odmiany bawole serce) • papryki • papryki wędzonej w proszku • papryki słodkiej • papryki ostrej • curry • soku z cytryny • cukru trzcinowego • pocięty pęczek natki pietruszki •

serduszek z kurczaka • Duża cebula • ząbków czosnku • Papryka zielona i czerwona • Papryczka chilli • Kmin rzymski mielony • Mielone ziarna kolendry • Sos barbecue • Sos sojowy • Szczypiorek z dymki

serduszek drobiowych lub żołądków • cebula • marchew • pietruszka • laurowy • pieprz, sól • papryka słodka i ostra • mąka pszenna

jajka • cukru • mąki pszennej • soli • sklarowanym masła do smażenia • mandarynek • mały kieliszek likieru cytrynowego • dżemu brzoskwiniowego • mięty, cukrowa posypka w kształcie serca, kakao do dekoracji

Ciasto do pizzy • sera mozzarella, pokrojonego na kawałki • rozdrobnionych pomidorów • soli • oliwy z oliwek • bazylii • sera mozzarella, pokrojonego na kawałki • rozdrobnionych pomidorów • serc karczocha, w oleju, pokrojonych w ćwiartki • pieczarek, świeżych, pokrojonych w plastry • czarnych oliwek • filetów z anchois, w oleju •

drobiowych serc • zielonego groszku • makaronu kokardki • mozzarelli • pomidorów z puszki • por (biała część) • koncentratu pomidorowego • śmietany • wody • Szczypior, natka pietruszki, sól, pieprz, papryka słodka, curry,

serc wieprzowych • białego wytrawnego wina • szalotki • passaty • słodkiej papryki • papryczki chili • ziół prowansalskich • Sól i pieprz

Pół kilograma wołowiny, najlepiej takiej poprzerastanej, z kością. Najlepszy będzie szponder i trochę goleni bądź karku • nieduża nerka wieprzowa. Nerka nada nam ciekawego, flaczkowego posmaku i zapachu. W oryginale występuje zawsze. Jeśli ktoś bardzo nie lubi, można pominąć, zupa będzie równie pyszna • serduszek i żołądków drobiowych • świeżych lub mrożonych grzybów leśnych. Ewentualnie suszonych(trzeba je namoczyć), ale wówczas około pół szklanki, to nie jest grzybowa:) • średnie marchewki (dwie do bulionu, jedna na później) • pietruszka • Pół selera • por • laurowe • ziela angielskiego • Pieprz w kulkach • duże ogórki kiszone •

serc drobiowych, • średnia marchew, • suszonych warzyw (mam od mamy), • natki pietruszki, • mała śmietana, • mąki, • ulubiona przyprawa z dodatkiem soli

serduszek drobiowych • wytrawnego cydru • miodu • cebula • czosnku • laurowe • smalcu gęsiego • marchewki • koperku • sól • pieprz

serduszek drobiowych, • duża marchew, • mały korzeń pietruszki, • mały liść pora, • liści lubczyk - magii, • mały pęczek natki pietruszki, • ziemniaków w zależności od wielkości ziemniaka i gęstości zupy, • kaszy (szklanka pojemność 210 ml), • mały ząbek czosnku, • ulubiona przyprawa z solą

masła • cukru pudru • mąki • białko małego jajka lub pół z dużego • barwnik spożywczy • CZERWONE CIASTO – serduszko w środku: • mąki pszennej • cukru pudru • jajka • barwnik spożywczy • mąki pszennej • cukru pudru •

serduszek drobiowych, • kopru, • liści lubczyk - magii, • natki pietruszki, • ziarenka ziela angielskiego, • laurowy, • mąki, • lub 1 mała śmietana, • suszonych warzyw, • ulubionej przyprawy z solą

serduszek kurzych • cebule • czosnku • czerwona papryka • pomidorów • smalcu • rozmaryn • laurowe • sól • pieprz

serduszek drobiowych, • duża marchew, • korzenie pietruszki, • ziarenka ziela angielskiego, • laurowe, • natki pietruszki, • ziemniaków, • pora, • liści lubczyk - magii, • czubata masła

serduszek drobiowych, • ugotowanych lub mrożonych grzybów leśnych, • natki pietruszki, • ziarenek ziela angielskiego, • duży liść laurowy, • korzenia selera, • korzeń pietruszki lub kilka małych, • średniej wielkości marchewki, • średniej wielkości ziemniaków, • śmietany 18 % (u mnie z Piątnica), • pieprzu czarnego

serduszek drobiowych, • ziemniaków, • makaronu, • ziarenka ziela angielskiego, • laurowy, • pęczek natki pietruszki, • średnia marchew, • ulubiona przyprawa w formie jarzynki

serduszek drobiowych, • średnia marchew, • ziarenka ziela angielskiego, • laurowe, • natki pietruszki, • czubatej łyżki mąki, • śmietany, • ulubiona przyprawa w formie jarzynki

serduszek z kurczaka po okrojeniu z tłuszczu • duże cebulę • mąki • Smalec • Sól • Pieprz • Papryka ostra i słodka • Ziele angielskie • Liście laurowe

dowolnego suchego makaronu (szklanka - 250 ml) • zielonych lub czarnych oliwek • serc karczochów / suszonych pomidorów • czosnku • oliwa • świeże zioła • sól • pieprz • gorgonzola / lazur • oliwa z oliwek

duży żółty pomidor bawole serce • 15 pomidorków koktajlowych • 16 oliwek (najlepiej tych z pestką) • burrata • prosciutto • oliwa z oliwek • sól • pieprz • świeże zioła

serca mascarpone • jajek • szoty Czarnej kawy • serka philadelphia • jogurtu naturalnego/ greckiego • podłużnych biszkoptów • masła • Żelatyna (ja użyłam takiej w listach) • cukru (pudru najlepiej)

kurczak o wadze około 2 kg lub (2 duże uda i 1 korpus z kurcza • wołowiny np. antrykotu, szpondra, oczka wołowego • podroby: 10 serduszek i 5 żołądków kurzych lub 1 szyja indycza • wody • włoszczyzna: 2 marchewki, 1 pietruszka, 1 cebula, • przyprawy: 1 łyżka soli morskiej, 3 ziarenka ziela angielskiego, • Pieprz, sól, natka pietruszki

świeżego taliatelle • krojonych pomidorów • serc karczochów • czosnku • peperoncino • oliwa • sól • świeże zioła: bazylia, oregano, rozmaryn

herbatników • masła • sera śmietankowego/twarogu tłustego lub półtłustego trzykrotnie zmielonego • śmietany kremówki 30 % / 36 % • jajka (klasa 0, M) • cukru pudru • ekstraktu z wanilii • mąki pszennej lub 2 łyżki mąki ziemniaczanej • żelatyny w proszku • wody • mlecznej czekolady • śmietany kremówki 30% •

mała kaczka • karkówki • piersi kurczaka • podrobów drobiowych np. wątróbka lub serca • warzyw: marchew, seler,pietruszka • cebula • czosnku • Przyprawy: 3 listki laurowe,4 ziarna ziela angielskiego, łyżeczka pieprzu, 2 łyżeczki soli