Hongo

Ny steak picado en strip • Vegetales : cebollas, pimientos, ajo, setas • Tostones (plátano verde)

setas • tiras de tocineta • cebolla • blue cheese • pimientos de colores y cebolla

onz (155g) tocineta (bacon - tocino) cortada en trocitos • setas blancas, limpias y sin tallos • aceite de oliva • ajo molido • "red pepper flakes" • Sal y pimienta fresca a gusto • queso parmesano rallado • cilantro o perejil picadito • mantequilla (manteca - butter) sin sal derretida

muslos (piernas) de pollo salpimentados • Aceite de oliva • tocineta (bacon-tocino) • cebolla mediana corte juliana • onz (227g) champiñones (setas-hongos) rebanados • ajo molidos • vino blanco • caldo de pollo • Sal y pimienta a gusto • crema de leche (heavy cream) • Perejil o cilantro picadito

porterhouse steak (aprx. 28 oz a 32) • champiñones • harina • mantequilla • vino blanco • heavy cream • nuez moscada • Sal y Pimienta

Masa de pizza: • harina pan y pizza • aceite oliva • sal • levadura (tiene que ser fresca para un mejor trabajo) • azúcar • agua tibia (ojo - 85º - 115º F) • Vegetales • pimientos de colores, cebolla, setas y calamatas o aceitunas negras • Carnes • # de carne, pollo, salchichas italianas o peperoni • # de queso mozzarella •

cebolla picada trozos • ajo machacados • orégano enano • canela • aceite oliva • setas portobelo medianas en trozos pequeños • mantequilla • Sal (carne y arroz a gusto • aguacates • queso de su preferencia (En este caso se utilizó de cabra)

aceite de oliva extra virgen • jamón de cocinar • ajos molidos • sofrito (ver en mi recetario) • pasta de tomate • laurel • (pastilla) consomé de pollo • orégano seco • pimiento morrón en conserva picadito • aceitunas alcaparradas • agua • caderas de pollo (contramuslos) deshuesados sin piel cortados en 4 a 5 pedazos •

chuleta deshuesada paquete completo • sofrito • ajo molido • adobo • sazón • paprika • pimiento molido • perejil • ajo en polvo • cebolla en polvo • aceite de oliva • maíz y setas (opcional) •

cebolla • dientes ajo • hongos • perejil • tomates verdes • chiles verdes • consomé en polvo o sal al gusto

Pollo • cebolla • cebollas de verdeo • ají verde • Hongos

zanahoria (rallada o finamente picada) • chile dulce rojo o verde (finamente picado) • cebolla • ajo • apio • tomate grande o 2 medianos (picados) • lata hongos (en láminas) • lata maíz dulce • culantro o cilantro fresco • Pasta de lasaña precocida • queso mozzarella rallado (puedes usar más si quieres que quede bien gratinada) • Aceite de oliva o vegetal •

cebolla picada • hongos baby bella o champiñones • poro o puerro picado • ajo • queso mascarpone (podes usar crema de leche o queso crema) • huevos • tocino o panceta ahumada • sal, pimienta y pimentón • harina de arroz • harina de garbanzos • almidón de tapioca • sal •

salmón 🍣 • Chile poblano • champiñones • espinacas • salsa de tomate con chipotle • Crema

Pechugas de pollo • Leche • Crema de pollo • Hongos • Ajos • Chile • Cebolla • Sazón completo • Albahaca • Pimienta • Perejil

chuletas ahumadas • hongos • jitomates • chiles serranos • Cebolla, ajo y sal

pan integral • aguacate • jugo de limón • hongos cremini salteados • sal • germinados de alfalfa o cualquier hoja verde para acompañar

charola hongos cremini (250 gr aprox) • ajo o al gusto • aceite de oliva • perejil fresco picado • jerez seco o vino blanco • sal y pimienta

aceite oliva • hongos boletus o algún otro • ajo • chile poblano • papas • sal al gusto o bien 2-3 ctas consomé en polvo • perejil • pimienta • crema

pasta Spaghetti • Tomates cherry • hongo • pasta de ajo • vino blanco • Mantequilla amarilla

pechugas de pollo • Mostaza y salsa inglesa • Sal y pimienta • Cebolla • hongos • Vino blanco (se puede sustituir por agua) • Leche • harina

leche evaporada • spaghetti • ajo • chuleta sin hueso • Aceite verde • Sal • Pimienta • Curry • pollo con verduras • lata de maíz • lata de Hongos picados • queso mozzarella y cheddar •

Hongos o champiñones • Pimiento morrón grande • Aceite de oliva • Sal de mar • Pimienta • Ajo en polvo

Hongos shiitake • Cebolla blanca y morada • Chile dulce • Jamón • Chorizo español (opcional) • Queso mozzarella • Aceite de oliva • Pimienta • Sal (opcional) • ajo