Sorrentinos de kale rellenos con carne (posta rosada)
#mirecetario no hay como las pastas caseras , más si tiene la masa verduras, esta exquisita verdura me la recomendó mi casero a quien siempre le compro y le dije dedicar esta receta con sus verduras para el y muchos personas que me ayudan a saber cada día más...el kale es una verdura con variadas vitaminas como la A , ,De B12 , también se le llama col verde o col crespa .#carne #pastas #culturacookpad
Sorrentinos de kale rellenos con carne (posta rosada)
#mirecetario no hay como las pastas caseras , más si tiene la masa verduras, esta exquisita verdura me la recomendó mi casero a quien siempre le compro y le dije dedicar esta receta con sus verduras para el y muchos personas que me ayudan a saber cada día más...el kale es una verdura con variadas vitaminas como la A , ,De B12 , también se le llama col verde o col crespa .#carne #pastas #culturacookpad
Paso a paso
- 1
Lo primero que hacemos es limpiar la posta rosada y picar lo.más fino posible al igual que la cebolla, picamos los dientes de ajos bien fino, y sofreímos la carne aliñando con sal y comino a gusto
- 2
Ya sellada la carne, agregamos la cebolla picada finamente, y dejamos unos 3 minutos y rallamos la zanahoria y añadimos ya listo nuestro sofrito, colocamos en un plato añadiendo el.queso rallado y dejamos enfriar por mientras hacemos la masa
- 3
Bueno esta verdura es el kale, lavamos y retiramos su tallo, dejamos en una olla agregando sal, al hervir dejamos 3 minutos y retiramos la idea es conservar su color y vitaminas
- 4
Procesamos, eso si hay que estilar bien votar bien el agua y dejar enfriar antes de colocar en la masa
- 5
Añadimos los ingredientes y juntamos, amasamos bien hasta que quede manejable y aluzamos dejamos en el frío por 30 minutos
- 6
Estiramos la masa bien fina, y colocamos en el molde y llenamos con el relleno que hicimos anterior mente, en sus bordes colocamos un poco de agua, y colocamos una masa encima
- 7
Presionamos suavemente, hasta cortar dando la forma de nuestros soreentinos de kale, colocamos agua hervida con sal, y laurel añadimos los sorrentinos dejamos cocer por 5 minutos alrededor
- 8
Empieza a cambiar de color, ya cocida retiramos y hacemos la salsa blanca (recetario) ya listo emplatamos yo serví 8 unidades a cada plato para 4 personas quedó delicioso
- 9
Dedicado a este casero que siempre me trae las mejores verduras para hacer estos divinos platos que me enseña cada día más 👩🏻🍳🔪
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