Pescadillas de Atún
Tacos Dorados De Atún
Sacado de Youtube :p
Paso a paso
- 1
Picar la mitad de la cebolla y los dos ajos.
- 2
Picar el chile serrano y apartar
- 3
Vaciar el agua o el aceite de las latas de atún y apartar
- 4
Picar el jitomate en cubos
- 5
Dorar cebolla y ajo hasta que acitrone
- 6
Cuando acitrone, añadir los jitomates y las hojas de laurel y pizca de orégano molido
- 7
Posteriormente vaciar el chile serrano picado
- 8
Añadir atún, y remover hasta que suelte su jugo, dejar reposar y enfriar.
- 9
Rellenar en taquitos con tortillas calentitas para que su manipulación sea más sencilla
- 10
Poner palillos para cerrar el taco y que el relleno no se salga
- 11
Calentar aceite, y poner dorar los tacos
- 12
Poner a escurrirlos y emplatar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fernando Perez le encantará ver cómo quedó.
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