Canelones de choclo
Paso a paso
- 1
Batir los 3 huevos, agregar leche batir nuevamente y agregar harina tamizada en 2 partes y seguir batiendo. (Yo después de hacer el preparado lo metí en la heladera hasta hacer el relleno).
- 2
Rehogar la cebolla con el pimentón, agregarle las 2 latas de atún en crema.. Mezclar preparación y por último agregar la lata de choclo en grano. Agregar sal y pimienta a gusto (Dejar enfriar relleno).
- 3
Hacer las masitas panqueques... En una sartén con un poquito de aceite o fritolin... Calcular con el cucharón que con eso salen todas las mismas.
- 4
Aplicar relleno a las masitas con queso cremoso.. Ir acomodando en un molde !!
- 5
Para la salsa en una sartén aplicar las 2 cucharadas de crema de leche, en una taza poner la leche y la cucharada de maicena.. Condimentar con sal pimienta y nuez moscada
- 6
Aplicar salsa y queso cremoso o rallo y meter al horno para gratinar
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