Paso a paso
- 1
Dividimos en dos el zapallo. Calentamos el horno y lo ponemos a cocinar durante 15’ sin las semillas.
- 2
Mientras se cocinan las mitades vamos a armar el relleno: cortamos la cebolla y morrón en cuadrados chiquitos y salteamos en una sartén con un poco de aceite. Agregamos la zanahoria previamente rallada y sumamos a la pechuga de pollo cortadas en trocitos.
- 3
Llevamos todo lo del paso 2 a un bowl y le sumamos el choclo y mezclamos.
- 4
Sacamos del horno las mitades y con una cuchara rascamos un poco para sacarle relleno. (No todo).
- 5
A la mezcla del bowl le sumamos lo que le sacamos a los zapallos y he aquí nuestro hermoso relleno.
- 6
Rellenamos ambas mitades con la mezcla que obtuvimos, sellamos con una cuchara para aplastar un poco y le agregamos unas fetas de queso para gratinar. Llevamos al horno durante 5’ al máximo.
- 7
Pasado el tiempo estimado, sacamos del horno a nuestros zapallos rellenos y BUEN APETITO 🥰
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