Pizza de levadura
Virginia Amato 🇺🇾 @viruruguay_2021
Las medidas de la receta son para una asadera circular de unos 40 centímetros de diámetro. La altura es media, pueden poner menos harina y sale bien finita, o agregar harina para hacerla más gruesa.
Pizza de levadura
Las medidas de la receta son para una asadera circular de unos 40 centímetros de diámetro. La altura es media, pueden poner menos harina y sale bien finita, o agregar harina para hacerla más gruesa.
Paso a paso
- 1
Colocar en un recipiente la harina, levadura, azúcar y sal. Mezclar.
- 2
Hacer un huequito en el medio y agregar el aceite y un poco de agua. Mezclar y seguir agregando de a poco más agua, hasta formar una masa pegajosa, como un engrudo.
- 3
Tapar y colocar en un lugar templado para permitir que la masa leude, aproximadamente 40 minutos; dependiendo de la temperatura del ambiente..
- 4
Una vez que duplicó su tamaño, volcar sobre la asadera, previamente aceitada. Van a notar que la masa es muy pegajosa, por lo que deberán humedecer sus manos para estirarla en la asadera.
- 5
Colocar salsa de tomates sobre la masa y llevar a horno moderado durante aproximadamente 30 minutos, dependiendo el tamaño y potencia del mismo.
- 6
Una de mis preferidas, muzzarella y albahaca! 🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Virginia Amato 🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
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