Bizcochuelo de zanahoria con harina integral
Carolina de la torre @csdelatorre13
Paso a paso
- 1
Poner en la licuadora la zanahoria (antes ralle un poquito y la separe), los 2 huevos, el aceite, la esencia de vainilla y el azúcar. Batir bien hasta que esté todo integrado
- 2
Pasar esa preparación a un bol, agregar la zanahoria rallada, y con batidora o a mano (sin dejar de batir) ir agregando la harina, el polvo de hornear, la canela y las nueces hasta que quede bien homogénea
- 3
Vierte en un molde previamente enmantecado (puede usarse fritolim) y henarinado al horno a 160°grados por 30/40 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina de la torre le encantará ver cómo quedó.
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